La progressiva crescita registrata nel settore turistico della Città di Ragusa e la maggiore vivacità del contesto dei quartieri barocchi e rivieraschi hanno suggerito all’Amministrazione Comunale di rivisitare i parametri relativi alle autorizzazioni per la somministrazione di alimenti e bevande. Le previsioni dell’immediato futuro impongono infatti, pur senza incorrere in una indiscriminata liberalizzazione, di rimuovere quelle che possono apparire come remore immotivate a nuove iniziative imprenditoriali.
Pertanto, allo scopo di assecondare tali dinamiche e le prospettive di sviluppo della città di Ragusa e programmare le condizioni per favorire ogni nuova iniziativa imprenditoriale, la Determinazione Sindacale n. 116 del 16 luglio 2007 ha previsto una programmazione triennale, luglio 2007-giugno 2010, delle disponibilità nelle varie zone della città, che assecondi l’evoluzione delle abitudini di consumo.
Il criterio ritenuto opportuno è quello di prevedere nuove dotazioni che progressivamente saranno rese disponibili nelle varie zone in cui il territorio, ai fini della somministrazione è stato suddiviso; dotazioni che, anche tenendo conto delle osservazioni avanzate dalle organizzazioni di categoria e dalle associazioni di consumatori, possono essere numericamente espresse in tabelle visionabili nella sezione allegati.